2020 Grüner Veltliner Limo e argilla

Christoph è un uomo appassionato della sua vocazione creativa: il vino. La sua cantina, l'Hanauer Hof, si trova nella pittoresca cittadina vinicola e culturale di Ruppersthal am Wagram. Sui suoi 5 ettari di vigneti, Christoph produce vini secondo i principi della biodinamica. Il suo motto "meno è meglio" si riflette nei suoi vini sapientemente lavorati, che amano i dettagli e convincono anno dopo anno per la loro vivace personalità e il loro carattere distintivo.

Sebbene il vino fosse già al centro dell'Hanauer Hof nel XVII secolo, Christoph ha scoperto la sua passione solo più tardi. Dopo essersi formato, aver studiato e aver fatto esperienze lavorative internazionali, ha deciso di unirsi all'azienda di famiglia, portando in tavola la sua personalità anticonvenzionale e insolita.

Nel vigneto, Christoph ha privilegiato fin dall'inizio la coltivazione biologica in armonia con la natura. La sua gamma equilibrata di specialità emozionanti riflette il terroir di Wagram e vi invita a una degustazione presso l'Hanauer Hof, dove potrete farvi un'idea diretta di Christoph e dei suoi vini.

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