2023 Grüner Veltliner Federspiel Rührsdorf
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Prezzo di listino
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€13,90
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Prezzo di vendita
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€13,90
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Prezzo di listino
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,750 l(€18,53per l
)
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- Prezzo unitario
- 0,750 l(€18,53per l )
Stile fresco e speziato, frutta sapida e succosa, lunga durata e potenza.
Vitigno: Grüner Veltliner
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Acidità: 5,1 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Cantina Josef Fischer, Rossatz 58, AT-3602 Rossatz
VINO DA PASSIONE
Quando Josef Fischer ha assunto la responsabilità dell'azienda vinicola di famiglia a Rossatz, inizialmente ha preso tempo. Voleva cambiare molte cose, ma in modo calmo e ponderato. Perciò all'inizio fece solo piccoli passi, ma alcuni di essi furono piuttosto rivoluzionari: convertì gli 11 ettari di vigneti alla coltivazione biologica, bandì i lieviti puri dalla cantina e fece solo fermentazione spontanea. E ha cancellato le date fissate nel calendario per il lancio dei suoi vini.
DOBBIAMO LA QUALITÀ DEI NOSTRI VINI ALLA NATURA
"Il Riesling è un vitigno idiosincratico. Non si possono schiacciare i Riesling in uno stampo, bisogna lasciarli liberi", è convinto il giovane enologo. Ecco perché dà ai suoi vini provenienti da singoli vigneti intorno a Rossatz il tempo di cui hanno bisogno. Solo quando si sono liberati del fruttato infantile e dell'irruenza giovanile, sviluppano la capacità di fungere da ambasciatori dei singoli vigneti in cui sono stati coltivati.
- Key facts: Austria, Wachau / 0,750 / 2023
- SKU: WJF457001
- Tipo di prodotto: Grüner Veltliner
- Viticoltore: Weingut Josef Fischer
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