2020 Vino di ghiaccio
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Prezzo di listino
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€24,90
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Prezzo di vendita
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€24,90
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,375 l(€66,40per l
)
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Lo Zantho Eiswein è stato prodotto da uve Grüner Veltliner congelate e presenta nobili note dorate con riflessi gialli. Questa specialità unica sta diventando sempre più rara a causa dei cambiamenti climatici. Al naso, seduce con i frutti profondi e speziati del Veltliner di ananas e pesche, accompagnati da fini note di miele. Al palato, il vino mostra un frutto profondo con sfumature multistrato, supportato da una fine acidità e terminando con un lungo finale dolce-cremoso.
Vitigno: Grüner Veltliner
Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità: 7,3 g/l
Zucchero residuo: 111,9 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Cantina ZANTHO, Dammweg 1a, 7163 Andau, Austria
Vini pieni di carattere - in armonia con la natura.
Zantho è stata fondata sulla base di una visione: l'idea di produrre insieme vini straordinari, vicino alla natura e a livello regionale.
I nostri vigneti sono coltivati da quasi 50 famiglie locali, che lavorano scrupolosamente su piccoli appezzamenti anno dopo anno per gettare le basi di una qualità di vino ottimale. Ogni famiglia conosce a fondo i propri vigneti e possiede un grande know-how. Le nostre misure di qualità sono state sviluppate in collaborazione con Josef Umathum e perfezionate e adattate nel corso degli anni.
La vendemmia manuale selettiva, la rigorosa regolazione delle rese, il lavoro sul fogliame senza compromessi, le misure fitosanitarie quasi naturali e benefiche e la rinuncia totale agli erbicidi sono solo alcuni dei criteri che devono essere soddisfatti per diventare un vino ZANTHO. Ci concentriamo sulle varietà di uve autoctone, che si sono perfettamente adattate alle nostre condizioni climatiche e ai nostri microclimi per decenni e secoli e che si sentono particolarmente a casa qui nel Seewinkel.
I nostri vigneti si trovano nella regione vitivinicola del Neusiedlersee, nel Burgenland. Andau, in quanto culla di grandi vini rossi, rappresenta il centro del nostro lavoro, mentre gli altri vigneti sono distribuiti regionalmente su una vasta area. Questo ci permette di utilizzare un'ampia gamma di microclimi e terreni diversi per garantire le condizioni ottimali per le rispettive varietà di uva.
Stiamo concentrando sempre più i nostri sforzi sulla sostenibilità e sul lavoro ecologicamente compatibile. Amiamo i nostri vigneti, la nostra regione e la gente: ci appartengono e fanno parte dei nostri vini.
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