2020 Vino di ghiaccio
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Prezzo di listino
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€24,90
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Prezzo di vendita
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€24,90
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,375 l(€66,40per l
)
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Lo Zantho Eiswein è stato prodotto da uve Grüner Veltliner congelate e presenta nobili note dorate con riflessi gialli. Questa specialità unica sta diventando sempre più rara a causa dei cambiamenti climatici. Al naso, seduce con i frutti profondi e speziati del Veltliner di ananas e pesche, accompagnati da fini note di miele. Al palato, il vino mostra un frutto profondo con sfumature multistrato, supportato da una fine acidità e terminando con un lungo finale dolce-cremoso.
Vitigno: Grüner Veltliner
Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità: 7,3 g/l
Zucchero residuo: 111,9 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Cantina ZANTHO, Dammweg 1a, 7163 Andau, Austria
Vini pieni di carattere - in armonia con la natura.
Zantho è stata fondata da una visione: l'idea di lavorare insieme per produrre vini eccezionali in armonia con la natura e la regione.
I nostri vigneti sono coltivati da quasi 50 famiglie locali, che lavorano duramente anno dopo anno su piccoli appezzamenti per gettare le basi di una qualità di vino ottimale. Ogni famiglia conosce a fondo i propri vigneti e dispone di una grande esperienza. Le nostre misure di qualità sono state sviluppate in collaborazione con Josef Umathum e sono state perfezionate e adattate nel corso degli anni.
La raccolta selettiva a mano, la rigorosa regolazione delle rese, il lavoro di fogliame senza compromessi, le misure di protezione delle piante naturali e benefiche per gli insetti e la totale rinuncia agli erbicidi sono solo alcuni dei criteri che devono essere soddisfatti per diventare un vino ZANTHO. Ci concentriamo sulle varietà di uve autoctone, che si sono perfettamente adattate alle nostre condizioni climatiche e ai nostri microclimi per decenni e secoli e si sentono particolarmente a casa qui nel Seewinkel.
I nostri vigneti si trovano nella regione vinicola del Neusiedlersee, nel Burgenland. Andau, la culla dei grandi vini rossi, è il centro del nostro lavoro, anche se gli altri vigneti sono distribuiti su una vasta area della regione. Questo ci permette di utilizzare un'ampia gamma di microclimi e terreni diversi per garantire le condizioni ottimali per ogni varietà di uva.
Stiamo concentrando sempre più i nostri sforzi sulla sostenibilità e sul lavoro ecologicamente compatibile. Amiamo i nostri vigneti, la nostra regione e la gente: ci appartengono e fanno parte dei nostri vini.
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