Dulcis Vino Liquoroso

Il mosto viene lavorato con il metodo della liquoristica con l'aggiunta di alcol, che blocca la fermentazione del mosto fresco e mantiene inalterata la composizione zuccherina. Colore giallo dorato intenso e aspetto lucido. Dulcis ricorda i fiori d'arancio, con un delicato sapore di mandorla e frutta candita. In bocca Dulcis è morbido, caldo e leggermente alcolico, con un retrogusto molto lungo e un finale di frutta secca bianca, albicocca e fico. Curiosità: Precedentemente noto come Vin Santo, è stato cambiato in Dulcis a seguito del Regolamento sui vini liquorosi (CE 753/2002), che priva l'Italia dell'uso del nome Vin Santo per i vini liquorosi e ne autorizza l'uso solo per i vini liquorosi DOC e DOCG. Etichetta: il fregio raffigurato fa parte della decorazione incisa su una lastra di ferro del XVI secolo. Questo fregio è utilizzato nel Museo del Vino, Fondazione Lungarotti, Torgiano.

Vitigno: Trebbiano

Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 16% vol.
Acidità: 5,20 g/l
Zucchero residuo: 106,20 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT