2023 Deutzerhof Toujours Rosé

Il rosé del Deutzerhof viene prodotto da molti anni con uve rosse di qualità selezionata. Dopo che le uve sono state raffreddate nella vasca di ammostatura per un giorno, una certa percentuale del mosto viene prelevata per il rosé. Il mosto di colore rosa pallido viene fatto fermentare a temperatura controllata per preservare gli aromi della frutta. Dopo la fermentazione, il vino matura in vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento in primavera. Gli aromi di frutta fine di lampone e fragola del Frühburgunder incontrano le strutture delicate del Pinot Nero su una struttura fine ma equilibrata di acidità e zucchero residuo.

Raccomandazione: un vino da accompagnare ad asparagi, piatti a base di funghi, insalate o semplicemente in terrazza la sera û un vino che rallegra qualsiasi giornata estiva.

Vitigno: Pinot nero

Classificazione: Vino di qualità
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Deutzerhof, proprietario Jürgen Doetsch, Deutzerwiese 2, 53508 Mayschoß/Ahr, DE