2017 Château La Grave

Rosso granato scuro con riflessi rubino, luminoso nel bicchiere. Bouquet fine ed elegante, frutti di bosco, sentori floreali con fiori di violetta, un po' di cassis, complesso e animato. Al palato, questo vino è molto elegante, succoso con una buona bevibilità, ben strutturato. L'acidità è fresca e meravigliosamente integrata, i tannini sono maturi e vellutati. Il finale è molto lungo e meravigliosamente speziato.

Raccomandazione: temperatura di bevuta 16-18 gradi Celsius, aprire con 1 ora di anticipo, decantare se possibile. Piatti arrosto o brasati di carne scura con salse forti e componenti fruttate, così come formaggi stagionati a pasta dura di latte crudo o formaggi aromatici a pasta semimolle si abbinano perfettamente a questo vino. Maturità ottimale 2023-2040.

Vitigno: Merlot, Cabernet Franc

Classificazione: Appellation d'Origine Contrôlée
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Ets. Jean-Pierre Moueix, 54, Quai Du Priourat, 33502 Libourne, FR