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2023 Chardonnay

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Lo Chardonnay di Mario Preis garantisce un piacere di bere all'insegna del buonumore: un vino come un giardino estivo nel sud della Francia! Con il suo profumo di melone e guarnito con una nota di limone, questo vino è un allegro rappresentante del suo genere e un ottimo modo per parlare delle cose belle della vita.

Colore: giallo paglierino chiaro e brillante, limpido e trasparente.
Profumo: frutta tropicale: Melone, limone, biscotto al burro
Sapore: secco, acidità media +, corpo snello, finale lungo, interazione acido-zucchero ben bilanciata

Vitigno: Chardonnay

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Acidità: 6,4 g/l
Zucchero residuo: 7,4 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weinhof Preis, Schulgasse 14, 3508 Tiefenfucha, Austria

L'azienda vinicola Preis si trova da generazioni nel Kremstal meridionale, nel bellissimo villaggio di Tiefenfucha, ed è gestita a livello familiare. Coltiviamo 2,5 ettari di vigneto (80% vino bianco, 20% vino rosso) e 0,8 ettari di frutta.

Le varietà di uva sono adattate alle condizioni del suolo e del clima e vengono coltivate nel modo più naturale possibile. In termini di filosofia aziendale, ci sforziamo di combinare tradizioni collaudate e vinificazioni all'avanguardia e non vediamo alcuna contraddizione in questo.

Piuttosto che aumentare le dimensioni, diamo priorità alla conservazione e al miglioramento della qualità. Siamo in grado di curare al meglio ogni dettaglio nei vigneti e in cantina. Per noi il controllo della qualità inizia dalla potatura delle viti fino all'imbottigliamento.

Tutte le uve sono raccolte a mano, pigiate e pressate delicatamente dopo un certo periodo di macerazione. pressatoIl mosto d'uva viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox o in botti di legno e conservato fino a quando il vino raggiunge la maturità ottimale per l'imbottigliamento.

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