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2021 Chardonnay Selezione Privata

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Naso fragrante di ananas maturo, pomacee gialle e frutta a nocciolo, nocciola tostata, mango e papaya. Palato potente, corpo elegante e fine mineralità. Ancora ananas maturo, nocciole tostate, grande cesto di frutta esotica. Finale lungo e minerale.
Consigli per il cibo: versatile compagno di carni scure, pesce affumicato, piatti di pesce sostanziosi, selvaggina e brasati, funghi e pasta e di piatti tradizionali austriaci come Schinkenfleckerl e Eierschwammerl con un po' di tartufo.

Vitigno: Chardonnay

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Cantina Anton Zöhrer, Sandgrube 1, 3500 Krems a. d. Donau, Austria.

Le radici della cantina e della famiglia Zöhrer risalgono a 750 anni fa, all'epoca dei Babenberg.

Lavoriamo costantemente per sfruttare il potenziale dei grandi vigneti, che sono tra i più importanti della Valle di Krems. Perché è lì, nel terroir dei vigneti, che risiede la forza dell'azienda Zöhrer. I vigneti sono stati in gran parte piantati dal nonno e dal padre da 40 a 100 e più anni fa. L'attenzione è rivolta alle varietà Grüner Veltliner e sul Riesling. I vini hanno un profilo distintivo, sono segnati dalla loro origine e godono di una stima internazionale.

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