2018 Brunello di Montalcino

Questo Brunello classico ha un colore rosso rubino brillante, tipico di un'annata più fresca. Al naso è erbaceo con note mediterranee di timo e rosmarino e un accenno di balsamico che si sviluppa in sapori di bacche rosse di ciliegia e prugna. Si riconoscono un accenno di resina di pino e note dolci di baccelli di vaniglia. Il palato mostra un equilibrio tra acidità e frutta con tannini dolci e avvolgenti che matureranno con il tempo. Questo vino si beve benissimo adesso, ma premierà chi vorrà lasciarlo maturare.

Consigli: da servire a 16-18 gradi, si abbina bene a carni scure grigliate e arrostite, ad antipasti e primi piatti ben conditi e a formaggi aromatici.

Vitigno: Sangiovese Grosso

Classificazione: Denominazione di Origine Protetta
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Pieve Santa Restituta, Gaja Societa' Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT