2022 Weisser Burgunder secco VDP

Non è raro trovare Pinot Bianco tedeschi che si presentano con un frutto dall'aspetto artificiale e mancano di tensione a causa di un'acidità moderata. Il vino della tenuta VDP di Philipp Wittmann, un esperto di vini bianchi del Rheinhessen, non segue alcuna tendenza commerciale e presenta il vitigno Pinot Bianco in un modo particolarmente puro. E anche se questo vino è "solo" un vino di proprietà, la sua qualità è immediatamente impressionante. Il Pinot Bianco è stato prodotto secondo elaborati principi biodinamici, rigorosamente selezionato e fermentato per la maggior parte in vecchie botti di legno.

Vitigno: Pinot bianco

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità: 6,6 g/l
Zucchero residuo: 3,3 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: WEINGUT WITTMANN, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Germania