2022 Torre Di Giano Bianco Di Torgiano

Il vino è prodotto esclusivamente con il mosto di prima spremitura, ottenuto con una pressatura soffice delle uve. Dopo una breve criomacerazione, viene vinificato in vasche d'acciaio a temperatura controllata (16-17°C). Il vino rimane sulle fecce fini fino all'imbottigliamento e le basse temperature sono costanti per tutta la lavorazione e lo stoccaggio del prodotto finito fino all'uscita dalla cantina. Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono note delicate e persistenti di frutta bianca (macedonia, pera, pesca) con note agrumate, fragranti e molto fresche nel finale con un retrogusto ammandorlato. Al palato è secco e ben strutturato, con un attacco elegante, uno sviluppo fresco e fragrante con una piacevole nota acida, un lungo finale fruttato e un retrogusto molto rinfrescante con note agrumate.

Varietà d'uva: Vermentino, Grechetto, Trebbiano

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Affinamento: acciaio inox
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 6,20 g/l
Zucchero residuo: 0,30 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT