2021 Syrah Sallier de la Tour

Il vigneto Ex-Pereto ha una tessitura argillosa (14,4% di sabbia e 32,5% di argilla) ed è quindi umido in primavera e secco in estate, il che gli conferisce una vigoria media. L'esposizione a sud-ovest garantisce una buona luminosità e calore in estate. Il terreno è molto ricco di potassio, che favorisce una buona maturazione delle uve e l'accumulo di zuccheri, aromi e antociani. A seconda delle caratteristiche dell'annata, la vigoria media è adatta alla produzione di vini rossi e corposi, nonché di vini bianchi e rosati freschi e di pronta beva.

Vitigno: Syrah

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Affinamento: 70% in vasche d'acciaio, 30% in botti di legno
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità: 5,51 g/l
Zucchero residuo: 2,80 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Tasca d'Almerita - Tenuta Sallier de La Tour, Viadotto Pernice, 90043 Camporeale PA, IT