2021 Cadetto Umbria rosso

La fermentazione e la macerazione avvengono per circa 7-8 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 26°Colore rubino con sfumature violacee. Al naso rivela note di viola e spezie verdi. Il Cadetto Rosso termina con un leggero sentore di amarena. Al palato è delicato, rotondo con tannini moderati. Curiosità: il nome richiama la figura del fratello Cadetto, come viene considerato questo vino rispetto al nostro Rubesco. Etichetta: Rosa dei Venti di un antico portolano del XVI secolo.

Vitigno: 70% Sangiovese, 30% Merlot

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Affinamento: acciaio inox
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 4,70 g/l
Zucchero residuo: 3,50 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT