2020 Valpolicella Superiore

Terreno: rosso, argilloso e calcareo di origine morenica. Densità di impianto: 5500 piante/ettaro. Età del vigneto: 25 anni (età media) Vitigno: Guyot. Vendemmia: fine settembre/inizio ottobre. Fermentazione alcolica e macerazione: 10 giorni/temperatura 28€ C. Fermentazione malolattica Chiarificazione spontanea in vasca, affinamento in botti di rovere di Slavonia: 1 anno. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. Descrizione del vino. Colore: rosso rubino con riflessi granati. Limpido e trasparente. Profumo: fresco, con chiare note di ciliegia e ribes nero. Sapore: buon corpo, buona struttura, armonico ed equilibrato. Il retrogusto conferma le sensazioni dell'esame olfattivo. Si conserva per 7 anni.

Varietà d'uva: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Acidità: 6,40 g/l
Zucchero residuo: 2,00 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Tedeschi, Società Agricola F.Lli Tedeschi S.R.L., Via Giuseppe Verdi 4, 37029 Pedemonte, IT