2020 Marne 180 Amarone delle Valpolicella

L'Amarone che sa sorprendere. A proposito del nome "Marne 180": Marne significa marna, la varietà di terreno su cui abbiamo piantato i nostri vigneti, 180 sono i gradi di esposizione dei nostri vigneti, da sud-ovest a sud-est. Questo vino è ottenuto da uve raccolte in diversi vigneti sulle colline della Valpolicella. Le diverse provenienze e i diversi vitigni sono importanti per ottenere un vino equilibrato e con la fine struttura che solo poche zone della Valpolicella possono offrire. Terreno: argilla e calcare con una forte struttura rocciosa. Età dei vigneti: 20 anni, coltivazione: vinificazione. Vendemmia: Fine settembre, inizio ottobre. Appassimento delle uve in fruttaio: umidità controllata per 4 mesi. Pressatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15€ C. Maturazione: circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Imbottigliamento e affinamento: 6 mesi. Descrizione del vino. Colore: rosso rubino intenso. Limpido e trasparente. Profumo: note di vaniglia e note eteree a seconda del tempo di affinamento in botte, note di frutta dolce come ribes, mirtilli e ciliegie a seconda del vitigno.

Vitigno: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 16,5% vol.
Acidità: 6,90 g/l
Zucchero residuo: 4,40 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Tedeschi, Società Agricola F.Lli Tedeschi S.R.L., Via Giuseppe Verdi 4, 37029 Pedemonte, IT