2018 Spätlese Gewürztraminer Vendemmia tardiva 0.375L

Un vino dal colore dorato di grande intensità e densità che emana un aroma seducente. Il suo sapore ricorda i frutti esotici come il mango e la papaya, con un delicato accenno di ananas e litchi. Questo opulento gioco di sapori si ripete al palato e termina con un finale lungo e impressionante. Le uve vengono raccolte alla fine di novembre. I grappoli più maturi e particolarmente saporiti vengono raccolti a mano in piccole cassette. Terreno: Terreni argillosi e marnosi. Dopo la consegna, le uve vengono leggermente pigiate. Dopo una pressatura soffice e una sedimentazione naturale delle fecce, il mosto fermenta in piccole botti di rovere. Dopo la fermentazione, il vino matura per altri 12 mesi in piccole botti di legno e, dopo l'imbottigliamento, per 6 mesi in bottiglia. Le uve vengono raccolte a fine novembre.

Vitigno: Gewürztraminer

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: dolce
Gradazione alcolica: 9% vol.
Acidità: 5,60 g/l
Zucchero residuo: 137,90 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Cantina J. Hofstätter Srl, Rathausplatz 7, 39040 Tramin A.D. W. ( Bz), IT