2018 Saarfeilser Auslese

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Una selezione nobilmente dolce, elegante e ricca di finezza proveniente dalla Saar.

Un ricco sapore di frutta, pienamente maturo e intenso, affascina già al naso e continua al palato. Mentre lievi sentori di uva secca e una leggera nota di botrytis conferiscono al vino ulteriore complessità ed estratto, l'acidità matura smorza la dolcezza presente ma non invadente. Questo Auslese è ideale per accompagnare dessert alla frutta, sorbetti e formaggi a pasta dura delicatamente saporiti.

Vitigno: Riesling

Sapore: Nobile dolce
Gradazione alcolica: 9,5% Vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, DE

Vini pregiati della Mosella e della Saar.

La cantina di Riesling Nik Weis - St. Urbans-Hof a Leiwen sulla Mosella è gestita da Nik Weis e dalla sua famiglia in terza generazione. Dal 2000 la cantina è membro della rinomata Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP). I circa 45 ettari di vigneti si estendono per circa 60 chilometri lungo i fiumi Mosella e Saar e sono coltivati in modo tradizionale in armonia con la natura. Cinque dei prestigiosi vigneti singoli, in cui vengono coltivati Riesling di livello mondiale, sono classificati come VDP.Grosse Lage. I vini sono fermentati esclusivamente con lieviti naturali.

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Il Mosella è una delle regioni vinicole più antiche e rinomate della Germania, nota per i suoi vigneti scoscesi lungo le pittoresche anse della Mosella. È la patria di alcuni dei migliori Riesling del mondo, famosi per la loro eleganza, mineralità e vivace acidità. Il terroir unico, caratterizzato da terreni di ardesia e da un clima mite, offre le condizioni ideali per la viticoltura.

La regione comprende noti villaggi vinicoli come Bernkastel-Kues, Piesport e Traben-Trarbach, che ispirano per la loro ricca tradizione vinicola. Oltre al Riesling, qui si trovano anche vitigni come l'Elbling e il Müller-Thurgau. La Mosella combina un vino eccellente con un impressionante paesaggio culturale, caratterizzato da ripide terrazze, vigneti storici e villaggi romantici. Un vero paradiso per gli amanti del vino e gli intenditori.

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