2018 Blaufränkisch Saybritz

La grande passione per i propri vigneti e per il vitigno Blaufränkisch caratterizza la famiglia Wachter Wiesler e i suoi vini, che mettono in primo piano il terroir e l'uva con grande precisione.

Negli ultimi 15 anni, la famiglia Wachter Wiesler, guidata dal maestro cantiniere Christoph, ha trasformato l'azienda vinicola di famiglia, che è stata fondata da diversi decenni, in una delle punte di diamante della qualità sull'Eisenberg. Oltre ai vini biologici certificati, l'obiettivo è quello di produrre vini il più possibile non adulterati e la cui origine sia inconfondibile. Sia in vigna che in cantina, spicca il particolare istinto di presentare il carattere della rispettiva località nel modo più preciso possibile. Le botti da 600 litri o più grandi, utilizzate in prevalenza, permettono di esprimere chiaramente le sfumature dell'incomparabile terroir del Blaufränkisch. I risultati sono classici come il Béla-Jóska, i magnifici Orts Gewächse di Deutsch Schützen e Eisenberg e i vini da vigneto singolo.

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