2017 Hawequas

Der Wein reifte 24 Monate in kleinen Eichenfässern (25 % neu). Er präsentiert sich mit dunklen, rubinroten Farbe, duftet nach Mokka, Vanille, grüne Paprika und getrockneten Datteln. Am Gaumen kraftvoll, opulent mit komplexer Frucht und Dichte. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur und Dichte. Eine wunderbare Harmonie zwischen der Frucht und Röstaromen. Lang im Nachhall.

Empfehlung: Gekühlt bei 10-12 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit cremigem Steinpilzrisotto sowie zu hellem Fleisch und mittelkräftigen Käse. Optimale Trinkreife bis 2027.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz

Klassifikation: Wine of Origin
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: A. Segnitz & Co. GmbH, Anne-Conway- Str. 4, 28359 Bremen, DE