2016 Barolo Brunate

Ceretto ha prodotto un grande e opulento Barolo dal famoso vigneto Brunate. Colore profondo, grande complessità e intensità aromatica e una struttura potente sono le caratteristiche del Brunate 2015. Ceretto aggiunge poi la tipica eleganza e finezza. Il palato è denso, la pienezza del sapore si armonizza perfettamente con i tannini, di notevole struttura e profondità (maturato per 12 mesi in barrique e 22 mesi in grandi botti di legno), con un finale quasi infinito. Delicato ma complesso, elegante ma potente, armonioso ma pieno di carattere. Questo è il sapore di un grande Barolo da vigna singola. Ceretto ha prodotto un grande e opulento Barolo dal famoso vigneto Brunate. Un colore rosso rubino intenso, splendente nel bicchiere, una grande complessità e intensità aromatica e una struttura potente sono le caratteristiche del Brunate 2015. Il Ceretto ha anche la tipica eleganza e finezza. Il palato è fitto, la pienezza del sapore si armonizza perfettamente con i tannini, notevole struttura e profondità (maturato per 12 mesi in barrique e 22 mesi in grandi botti di legno), con un finale quasi infinito. Delicato ma complesso, elegante ma potente, armonioso ma pieno di carattere. Questo è il sapore di un grande Barolo da vigna singola.

Raccomandazione: un vino meraviglioso. Da servire decantato a 18 gradi, si abbina bene a piatti di carne saporiti come il rack of lamb con un jus forte, guance di bue brasate con tartufo e mousse di sedano rapa, cacciagione pregiata o formaggi piccanti. Maturità ottimale fino al 2029.

Vitigno: Nebbiolo

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Acidità: 5,48 g/l
Zucchero residuo: 0,4 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Ceretto Aziende Vitivinicole srl, Loc. S. Cassiano 34, 12051 Alba (Cn), IT