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Frutti di pietra maturi e mandarini al naso, sapori di agrumi e note di arancia al palato. Delicata speziatura erbacea e finale minerale-salato.
Vinificazione: Chardonnay maturato in barrique nuove e Welschriesling in botti di rovere nuove da 1000 litri e affinato per 22 mesi.
Varietà d'uva: 60% Chardonnay, 40% Welschriesling
Sapore: dolce nobile
Acidità: 7,7 g/l
Zucchero residuo: 216,8 g/l
Gradazione alcolica: 9,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: KRACHER FINE WINE GMBH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, AT
Il Weinlaubenhof Kracher si trova nel "Seewinkel", nel Burgenland austriaco. Qui, dove l'evaporazione del lago, le nebbie serali e il caldo clima pannonico provocano continui cambiamenti climatici caldi e umidi, cresce la Botrytis cinerea, base di fantastici vini dolci come il Beerenauslesen e il Trockenbeerenauslesen.
Dalle varietà di uva Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel e occasionalmente anche Zweigelt Alois Kracher crea ogni anno da 10 a 15 diversi vini Trockenbeerenauslese in due stili diversi.
I vini maturati in grandi botti di legno o in vasche di acciaio inossidabile, che presentano lo stile classico della regione, sono chiamati "Zwischen den Seen" (Tra i laghi). I vini della linea "Nouvelle Vague" sono vinificati in barrique nuove. Sono caratterizzati da profondità, piccantezza e sostenibilità.
Gerhard Kracher gestisce oggi la cantina con la stessa dedizione e lo stesso dinamismo del padre.
Oltre ai vini Trockenbeerenauslese, famosi in tutto il mondo, l'assortimento della cantina austriaca indubbiamente più nota comprende anche Beerenauslese, Auslese, vino di ghiaccio e piccole quantità di vino bianco e rosso secco.
Il Burgenlandsituato nella parte orientale dell'Austria, è una delle regioni vinicole più varie e rinomate del Paese. Conosciuta per la forte vini rossi come Blaufränkisch, Zweigelt e il St. Laurent, la regione è anche fonte di ispirazione per i suoi vini dolci del Seewinkel, come il famosissimo Trockenbeerenauslesen.
Caratterizzato dalle dolci colline dei Monti Leitha, dai terreni minerali e dal clima pannonico con estati calde e inverni miti, il Burgenland offre le condizioni ideali per la viticoltura. Famosi villaggi vinicoli come Rust, Gols e Neusiedl am See invitano a degustazioni ed esperienze culinarie.
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