2012 Cerretalto Brunello Di Montalcino

Le uve Sangiovese di altissima qualità sono alla base di questo vino unico. Raccolte a mano, lavorate con cura e con un lungo periodo di macerazione, danno luogo a una struttura tannica intensa e a un colore rosso granato brillante. Il fattore tempo è particolarmente apprezzato nell'invecchiamento del Cerretalto. Ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia seguono 36 mesi di invecchiamento in botti di rovere. Ciò permette al carisma di questo Brunello di Montalcino di svilupparsi e ai tannini di diventare setosi. Un carattere unico al naso. La mineralità incontra intensi frutti rossi, cioccolato e liquirizia, con una nota di agrumi, fumo e grafite. Al palato è denso e intenso, con una struttura tannica pronunciata e vellutata. Potente, morbido ed elegante allo stesso tempo, il finale è quasi infinito!

Vitigno: Sangiovese

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 15% vol.
Acidità: 5,90 g/l
Zucchero residuo: 1,00 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Casanova Di Neri, Azianda Agricola Casanova Di Neri Di Giacomo Neri, Podere Fiesole, 53024 Montalcino, IT