2019 Riesling Clos Windsbuhl

Il Clos Windsbuhl ha una storia incredibile che risale al XIV secolo, quando era di proprietà degli Asburgo d'Austria. L'Alsazia fece parte del Sacro Romano Impero fino al 1648. Fin dall'inizio è stato considerato un luogo speciale, non solo per la qualità dei suoi vini e la loro unicità, ma anche per la bellezza della natura che circonda il vigneto e la forte energia della "collina dove gioca il vento". L'altitudine più elevata, la vicinanza della foresta e il sottile terreno roccioso calcareo sono probabilmente i fattori principali che spiegano perché il Windsbuhl produce vini con una tale eleganza e nobiltà di carattere. Il vigneto nel 2019 era eccellente, le uve erano perfettamente mature, ma soprattutto avevano un equilibrio che ha permesso ai lieviti indigeni di produrre un vino intenso e secco. È stato affinato per 18 mesi sulle fecce grossolane prima di essere imbottigliato senza alcuna manipolazione.

Vitigno: Riesling

James Suckling: 96/100

Gradazione alcolica: 13% Vol.
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Domaine Zind-Humbrecht
2 Strada di Colmar
68230 Turckheim
Francia