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2021 Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese Doppio Magnum (3,0l)

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Vino dolce, fruttato, predicato della massima qualità e maturità, consigliato per il consumo: ottimo compagno di formaggi forti e piccanti; paté di fegato d'anatra e d'oca o, naturalmente, di numerosi dessert. Temperatura di servizio consigliata: 8,0°C.

Vitigno: Grüner Veltliner

Falstaff: 94/100

Gusto: dolce
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 8,4 g/l
Zucchero residuo: 183,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, Austria.

Come quasi nessun'altra azienda vinicola del Kremstal della Bassa Austria, la cantina Forstreiter riesce a coniugare tradizione e innovazione.

L'azienda possiede il Tabor, il più antico vigneto in Austria con viti di Grüner Veltliner non innestate, e la sua cantina, coltivata in modo biologico da decenni, è uno degli impianti di produzione vinicola più moderni della regione. Situato a Hollenburg, il quartiere più a sud-est della capitale del vino bianco Krems, il vigneto è di proprietà della famiglia dal 1868 e, sebbene sia cresciuto da 28 a 54 ettari negli ultimi decenni, è ancora gestito dall'attuale enologo Meinhard Forstreiter come un'azienda familiare a stretto contatto con la natura. La varietà principale è il Grüner Veltliner, ma anche Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e i vini rossi da Zweigelt e St. Laurent, che vengono esportati con successo in 17 paesi diversi.

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