Succo di mela - naturalmente torbido

Come quasi nessun'altra azienda vinicola del Kremstal della Bassa Austria, la cantina Forstreiter riesce a coniugare tradizione e innovazione.

L'azienda possiede il Tabor, il più antico vigneto in Austria con viti di Grüner Veltliner non innestate, e la sua cantina, coltivata in modo biologico da decenni, è uno degli impianti di produzione vinicola più moderni della regione. Situato a Hollenburg, il quartiere più a sud-est della capitale del vino bianco Krems, il vigneto è di proprietà della famiglia dal 1868 e, sebbene sia cresciuto da 28 a 54 ettari negli ultimi decenni, è ancora gestito dall'attuale enologo Meinhard Forstreiter come un'azienda familiare a stretto contatto con la natura. La varietà principale è il Grüner Veltliner, ma anche Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e i vini rossi da Zweigelt e St. Laurent, che vengono esportati con successo in 17 paesi diversi.

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