2023 Sauvignon Blanc

La Stiria meridionale è una delle regioni vinicole più rinomate dell'Austria, conosciuta per il suo paesaggio pittoresco e per i suoi vini di alta qualità. Questa regione si trova nel sud della provincia della Stiria, vicino al confine con la Slovenia, ed è caratterizzata da dolci colline, vigneti scoscesi e un clima mite che offre condizioni ideali per la viticoltura.

I terreni della Stiria meridionale sono vari e vanno da quelli sabbiosi a quelli calcarei, che conferiscono ai vini una particolare mineralità. Il clima è caratterizzato dall'influenza pannonica, con giornate calde e notti fresche, che aiutano le uve a sviluppare una maturazione ottimale e uno spettro aromatico distinto.

La regione è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, soprattutto per il Sauvignon Blanc, che qui viene spesso definito la regina dei vitigni. Questi vini si caratterizzano per la loro freschezza, la vivace acidità e gli aromi complessi, che vanno dalle note verdi come l'uva spina e la paprika ai frutti esotici. Oltre al Sauvignon Blanc, vengono coltivate con successo anche altre varietà come il Welschriesling, il Morillon (nome locale dello Chardonnay) e il Gelber Muskateller.

Le cantine della Stiria meridionale sono spesso a conduzione familiare e combinano tecniche di vinificazione tradizionali con competenze moderne. Molti viticoltori si affidano a coltivazioni sostenibili e a metodi di lavorazione delicati per massimizzare la qualità dei loro vini.

Oltre ai vini, la Stiria meridionale è anche una destinazione popolare per gli amanti del vino e per i turisti che percorrono le strade del vino, visitano le idilliache taverne e assaporano le specialità culinarie della regione. Nel complesso, la Stiria meridionale offre una combinazione perfetta di vino, natura e divertimento.