2022 Noir de blancs - Biologico
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Prezzo di listino
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€11,40
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Prezzo di vendita
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€11,40
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Prezzo di listino
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,750 l(€15,20per l
)
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La particolarità di questo vino sta nel suo invecchiamento. Questo vino rosso è stato vinificato da un vino bianco. Ciò significa che un mosto bianco è stato pompato su un mosto di vino rosso e questo mosto è stato poi svinato dopo circa 4 giorni e fatto fermentare ulteriormente in una vasca d'acciaio fredda come un vino bianco. Dopo questi 4 giorni il colore e in parte i tannini degli acini sono stati eliminati. In questo modo abbiamo il carattere e la struttura di un vino rosso, ma allo stesso tempo la leggerezza e la fruttuosità di un vino bianco.
Gusto: convince per il suo bel frutto fresco e la sua leggerezza, lampone, bacche rosse, cassis.
Varietà d'uva: Cabernet Blanc, Pinot Nova, Pinotin
Gradazione alcolica: 10,5% vol.
Acidità: 5,1 g/l
Zucchero residuo: 3,7 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Austria.
Il motto degli Auer è: "Da, per e con la natura!".
Tre generazioni hanno lavorato nell'azienda familiare degli Auers. La ricerca della massima qualità viene quindi tramandata di generazione in generazione. Grande importanza viene data al tocco personale e familiare.
La regione di Thermen è una delle più antiche regioni vinicole dell'Austria e si trova a 30 chilometri a sud di Vienna, nella Bassa Austria. La regione è influenzata dal clima pannonico. Questo è tipicamente caratterizzato da estati calde, clima secco in autunno e inverni più freschi.
Due diversi tipi di terreno costituiscono la base per vini rossi corposi e vini bianchi ricchi di finezza.
- Key facts: Austria, Thermenregion / 0,750 / 2022
- SKU: AU600280
- Tipo di prodotto: Cuvée
- Viticoltore: Weingut Familie Auer
- Collezione: Cantina Famiglia Auer
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