Blu Zweigelt Terrazze 2023

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Aromi delicati di bacche rosse e un po' di liquirizia, equilibrati al palato con tannini morbidi.

Il naso rivela il Zweigelt aperto e con intense note fruttate; amarena, mora, sottobosco, qualche chiodo di garofano e pepe nero. Il vino rosso è di medio corpo ed elegante al palato. L'acidità ben integrata e i tannini morbidi rendono il vino molto facile da bere. Questo vino si abbina a una varietà di piatti, dai classici primi piatti ai piatti di carne leggeri. Va gustato giovane, ma può essere conservato anche per 3-5 anni. La temperatura di servizio ideale è di circa 17°C.

Vitigno: Blu Zweigelt

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 5,3 g/l
Zucchero residuo: 2,0 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, AT

La cantina sul Kellerberg nella Wachau.

Sotto la direzione di Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, Domäne Wachau è diventata una delle cantine più importanti dell'Austria con una varietà di vini tipici della Wachau. I piccoli appezzamenti sulle ripide terrazze lungo il Danubio sono coltivati a mano dalle famiglie di viticoltori, gli eroi della tenuta. Artigianalità, sostenibilità e biodiversità unica sono i pilastri fondamentali del lavoro nei vigneti. Le uve provengono da vigneti di fama mondiale come Achleiten, Kellerberg e Singerriedel.

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La regione vinicola della Wachau è una rinomata area vinicola dell'Austria che si estende lungo il Danubio. Si trova nella regione della Bassa Austria e copre una superficie di circa 1.350 ettari. La Wachau è nota per i suoi vigneti scoscesi, disposti su terrazze, e per i suoi terreni brulli, che conferiscono alle uve il loro sapore caratteristico.

Nella Wachau si producono soprattutto vini bianchi dalle varietà di uva Grüner Veltliner e Riesling. Questi vini sono noti per la loro alta qualità e per i loro diversi sapori, che vanno dal fruttato al minerale. Grazie al clima fresco e all'alta quota dei vigneti, le uve maturano lentamente e sviluppano un sapore intenso.

La Wachau si caratterizza anche per le sue terrazze vinicole e i suoi villaggi storici, circondati da vigneti. La cultura vitivinicola della Wachau è di grande importanza e viene coltivata con cura dai viticoltori della regione. Qui la vendemmia viene spesso effettuata a mano per garantire una qualità ottimale dell'uva.

La Wachau è anche una popolare destinazione turistica, poiché i vigneti e i villaggi offrono uno scenario pittoresco. Le degustazioni di vino e i tour delle cantine sono molto popolari per assaggiare i vini della regione e per conoscere meglio la viticoltura della Wachau.

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