2022 Nebbiolo d'Alba Bernardina

Il Bernardina convince con un frutto rosso elegante e un tannino presente e integrato. Fortunatamente non deve più essere di un colore nero intenso come 15 anni fa, quando tutti impazzivano per l'inchiostro. Il nebbiolo ha semplicemente un colore molto borgognone. Nebbiolo nella sua forma più pura, con molto carattere varietale e più leggero di un Barolo con i suoi tannini potenti, che sono progettati per una lunga vita.

Raccomandazione: servire decantato a 16 gradi, si abbina bene a pasta con funghi porcini o ragù, cinghiale arrosto o formaggi stagionati.

Vitigno: Nebbiolo

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Acidità: 5,17 g/l
Zucchero residuo: 0,38 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Ceretto Aziende Vitivinicole srl, Loc. S. Cassiano 34, 12051 Alba (Cn), IT