2023 Is Argiolas Vermentino di Sardegna

Dal vigneto singolo Is Argiolas nel comune di Selegas (le prime viti di Vermentino piantate da Antonio Argiolas nel sud della Sardegna negli anni '70), accurata selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo in purezza del pre-mosto. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata di 16-17°C per 25-30 giorni. Affinamento sulle fecce fini per 40-60 giorni. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso aromi di frutta gialla e mandorle.

Vitigno: Vermentino

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Affinamento: acciaio inox
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Acidità: 5,70 g/l
Zucchero residuo: 1,10 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Argiolas Spa, Via Roma 56/58, 9040 Serdiana (Ca), IT