2021 La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore
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Prezzo di listino
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€34,90
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Prezzo di vendita
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€34,90
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Prezzo di listino
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Esaurito
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Prezzo unitario
- 0,750 l(€46,53per l
)
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- 0,750 l(€46,53per l )
La famiglia Tedeschi ha cercato di migliorare la qualità dei suoi vini e di enfatizzare il rapporto tra i vitigni tradizionali e il territorio. Per questo motivo il Rosso La Fabriseria, vino di stampo internazionale, è stato completamente ridisegnato e si presenta oggi al pubblico dei bevitori come un vino coerente con il resto della nostra produzione e completamente radicato nella Valpolicella. La selezione delle uve è composta da Corvina, Corvinone, Rondinella e una piccola percentuale di Oseleta. Le uve provengono dal vigneto La Fabriseria nella Valpolicella Classica (comuni di Sant'Ambrogio e Fumane) e vengono lasciate maturare in pianta. La resa in vino per ettaro è molto bassa e non supera quella dell'Amarone. Il vino matura esclusivamente in botti di rovere sloveno. Il Valpolicella La Fabriseria è oggi un grande e importante vino della Valpolicella e rappresenta un altro vino che la famiglia Tedeschi ha affidato per raccontare al mondo la storia di questa meravigliosa regione. Note sul vigneto. Terreno: argilla e calcare di origine morenica. Età del vigneto: 16 anni. Coltivazione: vinificazione. Vendemmia: uve surmature sulla pianta verso metà/fine ottobre. Vinificazione: parte dei grappoli interi con raspi. Fermentazione alcolica e macerazione: 30 giorni/temperatura 20-23€ Maturazione: 10 mesi in botti di rovere di Slavonia (24 hl).
Vitigni: 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta.
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 15% vol.
Acidità: 7,30 g/l
Zucchero residuo: 1,30 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.
Imbottigliatore, importatore: Tedeschi, Società Agricola F.Lli Tedeschi S.R.L., Via Giuseppe Verdi 4, 37029 Pedemonte, IT
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