Quartetto Rosé Brut Roederer Estate

100% frutta proveniente dai vigneti della tenuta. Alla cuvée vengono aggiunti vini di riserva invecchiati in rovere, creando una cuvée di diverse annate nel tradizionale stile Louis Roederer, e solo questa cuvée viene utilizzata. L'uso della fermentazione malolattica è ridotto al minimo per garantire che i vini invecchino bene e conservino la loro fresca precisione. Per il colore, l'enologo Arnaud Weyrich prepara una piccola porzione di Pinot Nero con macerazione prolungata e ne aggiunge il 3-5% alla cuvée prima della seconda fermentazione, conferendole una sottile tonalità salmone. Colore rosa lampone brillante, aromi delicati di frutti rossi e ciliegie dolci, note di mela, delicate note di lievito, mousseux elegante, ben strutturato, pienezza di frutta succosa, multistrato, morbido e di lunga durata.

Consigli: refrigerato a 8 gradi Celsius come aperitivo, tartare di trota salmonata, piatti con pollame selvatico e formaggi a pasta molle, con sorbetto ai frutti rossi.

Vitigno: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

Classificazione: Vino spumante californiano
Sapore: brut
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 9 g/l
Zucchero residuo: 11 g/l
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Schlumberger GmbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE