2020 Zinfandel di vecchia data

Lo Zinfandel è originario della Croazia e corrisponde al vitigno autoctono Crljenak Katelanski. Oggi i vigneti di Zinfandel si trovano soprattutto in California. La parentela con il Primitivo dell'Italia meridionale è evidente, ma lo Zinfandel è solitamente più piccante ed elegante. Il Delicato's proviene da vecchie viti (Gnarly Head) che producono bacche intense. L'invecchiamento in legno gli conferisce un'ulteriore porzione di aroma di fusione e vaniglia, come piace ai rossi californiani tradizionali. Compagno di cibo delicato e corposo.

Vitigno: Zinfandel

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Acidità: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 5,1 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Germania