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2019 Merlot delle Ghiaie

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Intenso aroma di bacche, fine nota di legno, rotondo ed equilibrato. Il terreno gioca un ruolo decisivo nel nostro Merlot. Il terreno è molto ghiaioso, il che significa che gli acini rimangono molto piccoli e si ottiene un'elevata maturazione fisiologica. Il vino non ha quindi mai un sapore opulento e sviluppa il suo gusto pieno con la maturazione in bottiglia.

Vitigno: Merlot

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Acidità: 5,5 g/l
Zucchero residuo: 4 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Gerlinde Ott, Obere Ortsstraße 37, 3134 Reichersdorf, Austria.

Thomas Ott e la sua famiglia si sono posti l'obiettivo di produrre vini non solo di alta qualità, ma anche in sintonia con la natura e la regione. Il lavoro artigianale in vigna e in cantina e l'uso di metodi tradizionali sono di grande importanza. Il risultato sono vini che non solo deliziano il palato, ma toccano anche l'anima.

I vini di Thomas Ott hanno un carattere inconfondibile e riflettono l'unicità della Traisental. Le note minerali e gli aromi della regione li rendono un'esperienza di piacere davvero speciale. Grazie ai numerosi riconoscimenti e alle ottime valutazioni, i vini Ott si sono da tempo assicurati un posto tra i migliori vini austriaci.

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La Traisental è una regione vinicola seducente con vigneti ondulati, piccole vigne, Heurigen rustici e idilliaci vicoli di cantina. Il centro geografico della Bassa Austria si trova nella sua più piccola regione vinicola, il Weinland Traisental. Qui la viticoltura è praticata su 848 ettari, che corrispondono al 3% della superficie viticola della Bassa Austria.

3.600 anni di storia della viticoltura sono il terreno fertile per la crescita dinamica della più piccola regione vinicola della Bassa Austria. I viticoltori, in prevalenza giovani, caratterizzano l'onnipresente spirito di ottimismo; gestiscono piccole aziende strutturate e hanno grandi visioni. Con una forte coesione, stanno anche lavorando su possibili soluzioni per rispondere al cambiamento climatico e stanno orientando le loro aziende vinicole di conseguenza verso la sostenibilità.

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