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2021 Raccolto misto Premium - Biologico

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Le uve per questo vino provengono dai migliori vigneti meridionali di Pfaffstätten e dai migliori vigneti di Tattendorf. Per questo vino, le uve completamente mature vengono raccolte insieme, lavorate delicatamente e infine fermentate dopo un lungo periodo di macerazione. Durante la fermentazione, questo vino contiene anche una certa quantità di bacche intere per ottenere uno stile di vino completamente diverso. In seguito, il vino viene fatto maturare a lungo in vasche di acciaio inox e rimane sui lieviti fino a dicembre. Varietà: - Rotgipfler - Chardonnay - Riesling

Gusto: delicatamente corposo, erbaceo e delicatamente fruttato

Vitigni: Rotgipfler, Chardonnay, Riesling

Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità: 5,7 g/l
Zucchero residuo: 1,7 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Austria.

Il motto degli Auer è: "Di, per e con la natura!".

Tre generazioni sono attive nell'azienda di famiglia Auers. La ricerca della massima qualità si tramanda quindi di generazione in generazione. Si dà molta importanza al tocco personale e familiare.

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La Thermenregion è una delle più antiche regioni vinicole dell'Austria e si trova a 30 km a sud di Vienna, nella Bassa Austria. La regione è influenzata dal clima pannonico. Sono tipiche le estati calde, il clima secco in autunno e gli inverni piuttosto freschi.

Due diversi tipi di terreno costituiscono la base per vini rossi ricchi e, allo stesso tempo, per vini bianchi ricchi di finezza.

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