Cap Classique Blanc de Blanc 2020

Il Klein Constantia Cap Classique Blanc de Blanc brilla nel bicchiere con un colore chiaro. Le uve utilizzate per questo spumante complesso provengono da uno dei più antichi vigneti singoli di Klein Constantia. Esse conferiscono allo spumante freschezza, frutto e un carattere intenso. Al naso si sprigionano aromi di mela verde, frutta a nocciolo e brioche. Il palato è dominato da un perlage elegante e da ricchi sapori fruttati. L'acidità fresca e frizzante completa perfettamente un'esperienza di degustazione di lunga durata. Il Klein Constantia Cap Classique Blanc de Blanc ha subito una seconda fermentazione e ha trascorso 38 mesi sui lieviti. È quindi un ottimo aperitivo da solo, ma si può anche servire il Klein Constantia Cap Classique Blanc de Blanc con piatti leggeri a base di pesce o frutti di mare.

Vitigno: Chardonnay

Sapore: brut nature / zero
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 6,1 g/l
Zucchero residuo: 2,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, DE