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2022 Cuvée Blanc

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Raccolta a mano, pressatura a grappolo intero (lavorazione come in Champagne). Sedimentazione del mosto per 48 ore, fermentazione a circa 18°C.

Varietà d'uva: Moscato, Riesling, Rieslaner, Scheurebe

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Acidità: 5,2 g/l
Zucchero residuo: 9,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Schloss Neuweier Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier

I vini del castello Abbiamo un debole particolare per il Riesling e condividiamo questa passione con gli amanti del vino di tutto il mondo. Ma di anno in anno cresce il nostro entusiasmo per il Pinot Nero, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio e lo Chardonnay. "Zeyt porta le rose" Nel 1548, sul portale del castello fu scalpellato il bellissimo detto "Zeyt bryngt Rosen", un monito alla pazienza, che sola permette ai frutti più belli di fiorire. Robert Schätzle ha fatto suo questo motto per i suoi vini: il tempo è la cosa più preziosa che può dare loro. Di conseguenza, la mineralità e l'aroma si dispiegano in un formato insolito.

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