2021 Il Salm rosso secco

Il Salm combina la potenza del Merlot (30%) con la finezza del Pinot Nero (70%). La maturazione di 18 mesi in piccole barrique e grandi botti gli conferisce una struttura equilibrata con tannini fini. I frutti di bosco del Pinot Nero si armonizzano perfettamente con la consistenza fondente e la potenza del Merlot.

Raccomandazione: si abbina perfettamente a selvaggina, carni bianche, pollo o formaggi.

Varietà d'uva: Pinot nero, Merlot

Classificazione: Vino di campagna
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 5,3 g/l
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Prinz Salm, Felix Prinz zu Salm-Salm, Schloßstraße 3, 55595 Wallhausen, DE