2019 Quinta de Ervamoira Douro

Il Quinta de Ervamoira Douro DOC 2019 è stato fermentato nelle tradizionali lagare di granito e maturato per 18 mesi in botti di legno. Il 25% in barrique nuove, il 25% in barrique di un anno e il 50% in grandi botti di rovere. Degustazione: Colore granato con riflessi rosso vivo. Aromi di sottobosco, more e lamponi. Quando si apre nel bicchiere, acquista nuova energia con freschi sapori di frutti rossi, viola e cisto. In una terza fase, si aggiungono aromi di spezie e una sfumatura affumicata, che derivano dalla maturazione in rovere molto ben integrata, in modo da enfatizzare meravigliosamente le caratteristiche dei vigneti di Quinta de Ervamoira. Molto fresco e con un'espressione fruttata che ci affascina. Finale lungo e vivace con tannini molto setosi.

Raccomandazione: un partner perfetto per le carni rosse alla griglia. Perfetto con la sella di cervo, il cinghiale con le castagne o il baccalà al forno.

Vitigno: 89% Touriga Nacional, 11% Touriga Franca

Classificazione: Denominação de Origem Controlada
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 15,5% vol.
Acidità: 6,2 g/l
Zucchero residuo: 0 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Adriano Ramos-Pinto Vinhos SA, Apartado 1320, 4401-554 Vila Nova De Gaia, PT