2020 Barbaresco

Un'espressione ricca, rotonda e fruttata dell'annata. Il Barbaresco 2020 presenta note di fragole, frutti rossi e ciliegie. Al palato, mostra una buona integrazione dei tannini, più rotondi rispetto al 2019, ma ancora morbidi e aggraziati. Mora, arancia e note floreali conducono a un finale delicato, morbido e voluminoso.

Raccomandazione: servire decantato a 18 gradi Celsius. Si abbina molto bene a piatti con carni scure arrostite, filetto di manzo sotto un manto di verza, crosta di pane e tartufi freschi, selvaggina pregiata, quaglia, anatra o piccione di Bresse ripieno con carne rossa succosa, barbabietola, cannelloni di sedano rapa e aceto di lamponi.

Vitigno: Nebbiolo

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Gaja Societa' Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT