2014 Costa Russi

Il Costa Russi è ogni anno uno dei migliori vini al mondo. Le uve Nebbiolo, vinificate con il 5% di Barbera, provengono da un vigneto designato per il Barbaresco. L'incredibile profondità e la generosa ampiezza rendono il Costa Russi un piacere unico. "Colore rubino intenso e brillante con pronunciati riflessi granati. Al naso si apre con ricche note di ciliegia matura, seguite da lampone e anguria matura in sottofondo. Al palato è uno splendore, inizialmente mostra molta frutta a bacca rossa, fine fusione, poi si apre con tannini levigati e fitti, pressione decisa con un lungo finale." Falstaff

Raccomandazione: temperatura di bevuta 16-18 gradi Celsius, preferibilmente aperto in anticipo, decantare. Si abbina molto bene a piatti di carne scura, manzo Kobe arrostito con purea di patate e jus al tartufo, brasati e selvaggina pregiata. Anche un formaggio stagionato a pasta dura si abbina molto bene a questo vino. La maturità ottimale è tra il 2017 e il 2035.

Vitigni: Nebbiolo, Barbera

Classificazione: Denominazione di Origine Protetta
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Gaja Societa' Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT