2015 Roederer Cristal Brut

Creato nel 1876 appositamente e per la prima volta per lo zar Alessandro II di Russia, Roederer Cristal Brut è una delle cuvée di prestigio più ricercate al mondo. Per la prima volta dal 2002, la nuova e spettacolare annata 2015 proviene da tutte le 45 parcelle di vigneti di età superiore ai 20 anni che possono essere assemblate per la leggendaria cuvée di Louis Roederer. "Cristal 2015 offre sapori intensi e deliziosi, con un'energia eccezionale e una magica vivacità. È uno champagne senza tempo, di supremo equilibrio e misura, che risuona con la gessosità dei suoi terreni piuttosto che con il carattere molto solare dell'anno. Un Cristal perfetto, intenso e con un enorme potenziale di invecchiamento", afferma Jean-Baptiste Lécaillon, maestro di cantina di Louis Roederer. Il bouquet rivela inizialmente note di frutta gialla e mandorle tostate dello Chardonnay. Il Pinot Noir contribuisce con note di frutti rossi succosi. Al palato è potente, con un'intensa vivacità che colpisce per la sua consistenza vellutata e per gli aromi fini di agrumi canditi e spezie iodate. Uno champagne dall'immensa pienezza verticale, fresco, preciso e cesellato. Il finale estremamente saporito si basa su note succose e saline influenzate dal legno. È densamente concentrato e allo stesso tempo dotato di grande finezza gustativa. Già affascinante, con un eccezionale potenziale di invecchiamento.

Raccomandazione: i sapori rendono questo champagne il partner perfetto come aperitivo per uno squisito ricevimento con caviale Beluga, aragosta o capesante asiatiche marinate.

Vitigno: 60% Pinot nero, 40% Chardonnay

Classificazione: Appellation d'Origine Contrôlée
Sapore: brut
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità: 8,35 g/l
Zucchero residuo: 8,15 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR