2020 Castel Firmian Lagrein Riserva

Questo vitigno altoatesino è coltivato nelle Dolomiti fin dal XV secolo. Prodotto solo da vigneti di proprietà a 200-400 metri lungo le colline della Valle dell'Adige, coltivati in pergola semplice per ottenere una maturazione ottimale e aromi pieni. Vendemmia tardiva a metà ottobre, classica vinificazione in rosso a 26 gradi su lieviti selezionati per 12-13 giorni, seguita da 10 mesi di affinamento in botti di rovere francese di 3 anni.

Consigli: questo vino è un ottimo accompagnamento per formaggi a pasta dura, arrosto di cervo o anatra selvatica arrosto.

Vitigno: Lagrein

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: g/l
Zucchero residuo: g/l
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Nosio S.P.A. - Gruppo Mezzacorona, Via Del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona, IT