2023 Sauvignon Blanc Friuli Grave SV

Le uve di questo Sauvignon Blanc crescono nella regione vitivinicola Friuli Grave, nei comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone, su terreni dolomitici e spugnosi ai piedi del Collio. La particolare composizione del terreno favorisce le escursioni termiche tra giorno e notte e quindi la coltivazione di vitigni aromatici. Le uve vengono raccolte meccanicamente, macerate a freddo in presse orizzontali per 8 ore e il mosto viene poi decantato. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 15°C in vasche di acciaio inox, il vino rimane negli stessi contenitori e matura per 4 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il Sauvignon Blanc viene affinato in bottiglia per un certo periodo di tempo prima di essere messo in vendita. Aromi di salvia, pepe verde e nocciola.

Vitigno: Sauvignon Blanc

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Az. Agricola Villa Chiopris, Via C. Battisti, 6, 33048 Chiopris Viscone UD, IT