2022 Ribolla Gialla

VIGNETO: La Tenuta Ronc Alto si trova a Ruttars, nel comune di Dolegna del Collio. TIPO DI TERRENO: Marna e argilla. TIPO DI VINIFICAZIONE: E MATURAZIONE: Le uve vengono raccolte interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo di otto ore in pressa orizzontale e successiva purificazione del mosto per decantazione. La fermentazione avviene al 100% in acciaio a temperatura controllata di 14 û 10 gradi per quattro mesi. Il vino rimane a freddo con un certo residuo zuccherino e sulle fecce. Al termine di questo periodo, viene imbottigliato a marzo per ottenere sapori freschi e vellutati. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con un profumo di pere rosse Williams, ha una buona acidità e allo stesso tempo una buona morbidezza.

Vitigno: Ribolla Gialla

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica
Gradazione alcolica: 12% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Az. Agricola Villa Chiopris, Via C. Battisti, 6, 33048 Chiopris Viscone UD, IT