2021 Riesling Herrenberg GG

Questo vino mostra chiaramente le sue origini al naso. Oltre alla speziatura erbacea e alla mineralità dell'ardesia tipiche del Grünhaus, si percepiscono anche aromi di frutta a nocciolo matura come mela cotogna, pera e mela e agrumi come lime, pomelo e pompelmo bianco. Al palato, sorprende per la sua chiarezza ed eleganza. I sapori degli agrumi si ritrovano e sono abbinati a un'evidente salinità. Le sfumature di legno e di tè Assam gli conferiscono la tipica speziatura dell'Herrenberg e lo rendono un vino profondo e complesso.

Raccomandazioni: Ideale per accompagnare il cibo e può essere utilizzato in modo flessibile con diverse portate di un menu. È un ottimo accompagnamento per pesci forti come il salmone confit con salsa nori o il pollame alla griglia.

Vitigno: Riesling

Classificazione: Großes Gewächs
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 8,2 g/l
Zucchero residuo: 8,6 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf, DE