2015 de Fargues

Lo Chateau de Fargues 2015 offre 153 grammi per litro di zucchero residuo con un tasso alcolico del 13,8%. Ha un bouquet complesso con aromi di miele, marmellata e mela cotogna che sono splendidamente definiti, ma che chiaramente avranno bisogno di qualche anno per raggiungere il loro pieno potenziale. Il palato è molto sensuale all'ingresso, mieloso e lussureggiante all'inizio, ma conserva una meravigliosa precisione e persistenza sul finale leggermente speziato. Si tratta di un ottimo de Fargues che dovrebbe invecchiare senza sforzo nei prossimi 30-40 anni. Come sempre, questo è un vino per i seri amanti del Sauternes che sanno che le cose belle arrivano a chi le aspetta.

Vitigno: Sauvignon Blanc, Sémillon

Wine Advocate (Robert Parker): 96-98/100

Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Château de Fargues, F-33210 Fargues