2016 Haderech Halevana

I vigneti della Somek Estate Winery ai piedi delle Carmel Mountains sono coltivati dalla famiglia ininterrottamente dal 1882 e l'Haderech Halevana (una cuvée di 50 % Roussanne, 40 % Chenin Blanc e 10 % Viognier) proviene da uno dei siti migliori. Il vino brilla d'oro brillante nel bicchiere, con intensi aromi di pompelmo, mela matura e sottili note di nocciola e caramello al naso. Al palato è molto morbido e corposo, l'acidità moderata è presente e ben integrata. Sul finale si avvertono note di pinoli tostati, il retrogusto è lungo e meravigliosamente elegante.

Raccomandazione: i vini sono stati fermentati separatamente, la cuvée finale è maturata per un anno in botti di rovere e lasciata in bottiglia per altri sei mesi. Con la sua densità e la sua struttura complessa, l'Haderech Halevana si accompagna magnificamente ai frutti di mare e al pesce, ma anche a piatti di pasta con salse ricche: una meravigliosa scoperta che consigliamo vivamente!

Vitigni: 50% Roussane, 40% Chenin Blanc, 10% Viognier

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: A. Segnitz & Co. Gmbh, Anne-Conway-Str. 4, 28359 Brema, DE