2018 San Giorgio Rosso dell' Umbria

La fermentazione avviene in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce per circa 25-28 giorni. Seguono 12 mesi di affinamento in barrique e almeno un anno di affinamento in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Profumo: intenso, complesso e ampio, con frutti rossi e spezie dolci. Sapore: il vino è molto concentrato, armonico e avvolgente, succoso con tannini fitti e caldi e note di confettura di more e ribes rosso, finale molto lungo e piacevolmente fresco. Focus: il San Giorgio porta la firma di Giorgio Lungarotti, che negli anni Sessanta introdusse in Umbria il Cabernet Sauvignon e fu tra i primi in Italia a combinarlo con il Sangiovese, dando vita a questo "super-umbro", la cui prima annata risale al 1977. Curiosità: secondo un'antica usanza ancora oggi viva nelle campagne di Torgiano, la sera del 23 aprile, vigilia di San Giorgio, si accendono nei vigneti i falò con i tralci della potatura invernale. Etichetta: l'etichetta riporta il disegno preparatorio di Raffaello per "San Giorgio e il drago", conservato nella Galleria degli Uffizi.

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica
Sapore: secco
Affinamento: Fermentazione in acciaio, 12 mesi in barrique
Gradazione alcolica: 14% vol.
Acidità: 4,50 g/l
Zucchero residuo: 0,60 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT