2016 Caiarossa Toscana Rosso IGT

Questo vino è un blend di sette uve: 42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15,5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4,5% Sangiovese e 1% Alicante. In questa annata la percentuale di Cabernet Franc è leggermente più alta del solito, ma mi è stato detto che nell'edizione 2018 ci sarà invece più Syrah. Il bouquet presenta una bella prima ondata di frutta scura, che si spinge ai limiti della maturità ma rimane certamente nel regno dell'eleganza. I sapori sono equilibrati e concentrati con mora, cassis e lievi note di minerali salati o arrugginiti. Il vino non è troppo artificioso o grande in bocca, ma mostra un delicato livello di eleganza che completa assolutamente il vino.

Vitigno: Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz

Wine Advocate (Robert Parker): 96/100
James Suckling: 97/100
Fallstaff: 97/100

Gradazione alcolica: 14% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Caiarossa Srl Soc. Agr., Loc. Serra all'Olio 59, 56046 Riparbella, Italia